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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ひろせ食堂@福岡県 久留米市 


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王道の一杯


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ラーメン(400円)


ETC特例割引を使った九州遠征第1弾。この企画に賛同した4名の御方とともに
B級グルメの聖地というべき久留米へと向かった。まずは老舗の『ひろせ食堂』へ。
専用駐車場には交通整理のスタッフが誘導したりと、この店の只ならぬ人気を痛感。

イメージ的には『彩龍』のラーメンを硬派に仕上げた感じで、ただただ美味いの一言。
麺は少し塩気の強い味付けで食欲に拍車をかける。麺箱には久留米製麺の文字。無化調を
売りにした麺料理がちょっとしたブームになっている中、化調を過剰に効かせたスープは
潔いというか、誤魔化すような要素は微塵も無い。殆どのお客さんがラーメンと一緒に
チャーハンを旨そうに頬張る姿は『彩龍』の光景を彷彿とさせる。どうも被ってしまうな。

何はともあれ、幸先の良いスタートを切った。


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ラーメン  



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福岡県久留米市梅満町1112-4
10:30~18:00
休み 月曜・日曜(第2・4・5)
お店の詳しい場所


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