fc2ブログ
Admin New entry Up load All archives

通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

大砲ラーメン 本店@福岡県 久留米市 


taihouhosoto_edited.jpg

一体どうしたんだ


taihouhora-2_edited.jpg

ラーメン(並・480円)


ETCの特例割引を使った九州遠征第1弾。3軒目は久留米を代表する人気店の1つである
『大砲ラーメン 本店』へ。細い路地をひたすら直進し、こんなトコロに行列店があるの?
と不安を抱きながらも無事に到着すると、店外には行列が。メジャー級ともなれば、お昼時は
どこも大盛況らしく、これは山口ではあまり見られない光景。

大砲独特の呼び戻しスープは以前食べた時よりもボディが弱々しく、甘味も調味料に頼り切った
感じ。ジャンル分けすれば、濃厚系の豚骨ラーメンに分類される筈だが、十分な満足に至らない
原因の根源は使われている麺だったと思う。正直なところ、「何だ、こりゃ」と思った。兎にも
角にも、麺が臭うのだ。塩気を強めに効かせた個性的な麺だが、臭みがちょっと気になる…とか
そういったレベルじゃなく、豚骨の風味をも見事にかき消していた。

う~~~~ん、一体どうしたものか。果たして、ラーメンの鬼は何て言うんだろう。今は単なる
アクシデントだと思いたい。


taihouhomen_edited.jpg

ラーメン(並)



taihoutennai_edited.jpg



福岡県久留米市通外町11-8
11:00~22:00
休み なし
お店の詳しい場所


関連記事
スポンサーサイト



category: 福岡県  ラーメン

thread: 食べ歩き!  -  janre: グルメ

CM: 4 TB: --   

コメント

先日はありがとうございました。

>う~ん

刺激的な香りがするでしょ?(笑
最近強いんですよねぇ・・・。

たろのぶ #TFwiTLfw | URL | 2009/06/10 11:50 - edit

う~~~~~ん。

う~~~~~ん。(笑)

ばく #NNM74tIk | URL | 2009/06/10 16:50 - edit

たろのぶさんへ

思わず箸が止まってしまいました(^^;
どうしたのでしょうか…。

PS.今週末にお届けしますね^^

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2009/06/10 23:07 - edit

ばくさんへ

う~~~~~ん。(苦笑)

一応、仮アップの状態ですが、
このままで良い気もします(^^;

何らかのアクシデントであって
欲しいです…。

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2009/06/10 23:13 - edit

コメントの投稿

Secret