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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ぎょらん亭@北九州市 小倉北区 


北九州メディアドームの近くにある人気店。
お昼の1時過ぎに訪れた時、スープが売り切れてしまって閉店していた事も...
「二八」というのは、鶏二割と豚骨八割をスープに使用したラーメンで、
他に「十割」(豚骨十割を使用したスープ)がある。乳白色のスープは
非常にクリーミーで、「十割」に比べると旨味が若干強く濃いような...
タレが合わさっても塩加減は絶妙でしょっぱく無く、水を飲む回数も少ない。
美味しいラーメンです。
お弟子さん達を指導されている時は、ピリピリした雰囲気もあってなかなか刺激的。


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二八 ★★★★



福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
11:00~14:00(売り切れ次第閉店)
18:00~21:00(売り切れ次第閉店)
休み 日曜・第3月曜
お店の詳しい場所


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category: 福岡県  ラーメン

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