2006年10月27日（金） 記事No.7
ＪＲ上郷駅の向かいにあるお店。
お昼時になると駐車場は常に満車状態。
画像で見る限り濃厚な豚骨スープを思わせるものの
臭みも無く、椎茸の甘さが広がったあっさり味。
子供から大人まで幅広く好まれる味に仕上がっており
幼い頃からかれこれ２０年以上通ってます．．．
ラーメン ★★★☆
キムチラーメン ★★★☆
チャーシューの代わりにキムチが入ったラーメン。
（チャーシューなしはやや寂しいが．．．）
私のお気に入りの味で普通のラーメンよりも注文しているかも？．．．
キムチの辛さが良いアクセントになってて、やや甘めのスープがより甘く感じられる。
ピリッとした刺激の向こうには基本をしっかり抑えた味が一面に広がる。
続いて２月某日．．．またもや．．．
キムチラーメン ★★★
この日も同じメニューを注文する。
何だかお決まりになりつつあるような．．．
ちょっと元ダレが多めに入っているようで、少々しょっぱく感じるがペロッと
頂きました。夕方に訪れたものの、５〜６人のお客さんがいらっしゃる人気店。
次に訪問した際は、こちらの名物！？であるお土産ラーメンを買って帰ろうかな〜？
チャーシューメン ★★★☆
この日はお連れの方と一緒に訪問する。２人ともチャーシューメン（７００円）を
注文。現在のメニュー表は「チャーシューメン」だが、１０年くらい前までは
「チャーシュー」だった。もしかしてチャーシューだけが出てくるんじゃないか？
とビクビクしながら注文していた事も、今となっては懐かしい思い出。
こちらのお店のチャーシューは丸型＆ペロ〜ンとした厚さが特徴的で
好き嫌いが分かれるタイプだと思います。
この日のスープは塩加減も丁度良い感じで美味しく頂く事が出来た。
ただ豚骨の匂いがしなかった．．．何故？ あっ！そういえばもう２月．．．
花粉の季節が到来すると、私の繊細な鼻は閉店ガラガラ状態になります(> <)
パカッ 出たっっ！！（ますだおかだ岡田さんより引用）
これくらい発狂したくなる程、私にとっては憂鬱な季節なのでございます。
山口県山口市小郡上郷２５９１−１９
１１：００〜２０：００（売切れ次第終了）
休み 火曜（祝日の場合は翌日）
お店の詳しい場所
お昼時になると駐車場は常に満車状態。
画像で見る限り濃厚な豚骨スープを思わせるものの
臭みも無く、椎茸の甘さが広がったあっさり味。
子供から大人まで幅広く好まれる味に仕上がっており
幼い頃からかれこれ２０年以上通ってます．．．
ラーメン ★★★☆
キムチラーメン ★★★☆
チャーシューの代わりにキムチが入ったラーメン。
（チャーシューなしはやや寂しいが．．．）
私のお気に入りの味で普通のラーメンよりも注文しているかも？．．．
キムチの辛さが良いアクセントになってて、やや甘めのスープがより甘く感じられる。
ピリッとした刺激の向こうには基本をしっかり抑えた味が一面に広がる。
続いて２月某日．．．またもや．．．
キムチラーメン ★★★
この日も同じメニューを注文する。
何だかお決まりになりつつあるような．．．
ちょっと元ダレが多めに入っているようで、少々しょっぱく感じるがペロッと
頂きました。夕方に訪れたものの、５〜６人のお客さんがいらっしゃる人気店。
次に訪問した際は、こちらの名物！？であるお土産ラーメンを買って帰ろうかな〜？
チャーシューメン ★★★☆
この日はお連れの方と一緒に訪問する。２人ともチャーシューメン（７００円）を
注文。現在のメニュー表は「チャーシューメン」だが、１０年くらい前までは
「チャーシュー」だった。もしかしてチャーシューだけが出てくるんじゃないか？
とビクビクしながら注文していた事も、今となっては懐かしい思い出。
こちらのお店のチャーシューは丸型＆ペロ〜ンとした厚さが特徴的で
好き嫌いが分かれるタイプだと思います。
この日のスープは塩加減も丁度良い感じで美味しく頂く事が出来た。
ただ豚骨の匂いがしなかった．．．何故？ あっ！そういえばもう２月．．．
花粉の季節が到来すると、私の繊細な鼻は閉店ガラガラ状態になります(> <)
パカッ 出たっっ！！（ますだおかだ岡田さんより引用）
これくらい発狂したくなる程、私にとっては憂鬱な季節なのでございます。
山口県山口市小郡上郷２５９１−１９
１１：００〜２０：００（売切れ次第終了）
休み 火曜（祝日の場合は翌日）
お店の詳しい場所
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と言うか、こちらこそはじめまして。
私の浅はかな読みがために、話をなんだかでかくして申し訳ありません。m(_ _)m
メンガチョの方は、結構拝見させていただ愛知人@広島在住天山房 防府店＠山口県 防府市のりさんへどうぞどうぞ、ご自由にお使い下さい＾＾
横から口を挟みますがごめんなさいm(__)m
山口県のラーメン制覇も決して夢じゃない？
と個人的には思ってしまいますが（爆）ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市愛知人@広島在住さんへ初めまして、下松の「のり」です。
お褒めにあずかり光栄です。^^
・・・・それが、ですね・・・・・ポリポり・・・
「山口ラーメン制覇に向けて、残すところはあと一のり天山房 防府店＠山口県 防府市しまんちゅさんへおはようございます。
コメントしづらいので、パス１！！ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市ばくさんへ＞「山口ラーメン」今度は宇部の某店が参戦するそうですね？
そうです。残すところは『麺屋○○』ただ一軒のみだそうです。
追跡取材の程、宜しくお願いしますm(__)mムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市愛知人@広島在住さんへ＞お世辞抜きで、尊敬に値します。
のりさんご本人も喜ばれると思います。
今度、お会いした時に伝えておきましょう。ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市山口ラーメン懲りもしないでレスしますm(__)m ご了承くださいませ。
のりさん後一件ですか！
「たかが５軒、されど５軒」ですね。
西は防府、東は岩国まで・・・
コショラーでしまんちゅ天山房 防府店＠山口県 防府市山口ラーメン（＾＾）お疲れ様でした m(_ _)m
「山口ラーメン」今度は宇部の某店が参戦するそうですね？（＾＾）
担々麺バージョンかと思っていましたが、スープが一本化されるとか？
とばく天山房 防府店＠山口県 防府市>のりさんは山口ラーメン制覇に向けて、残すところはあと一軒だとか？
「井の中の蛙、大海を知らず」という諺もありますが、
「されど空の高さを知る」
「されど空の愛知人@広島在住ごんな＠山口県 下関市たまさんへこんにちは、はじめまして？
嗜好の違いがあるので何とも言えませんが、
チャンポンがお好きならチャンポン、
醤油ラーメンがお好きならラーメンが
お勧めです。ムギバヤ