2006年11月25日（土） 記事No.75
北海道が誇る超有名な味噌ラーメン。博多でもこの味を堪能することが出来る。
この味噌ラーメン．．．スープの表面がラードの層にピッタリと包まれていて、
湯気があがらずラード層の下の麺・スープは熱々！！という特徴がある。
その為、出てきたラーメンを「冷めてる」と勘違いし、ヤケドする恐れあり．．．
納得の味もさることながら、縮れタイプの太麺が最高だ。寒い冬にはピッタリ。
それにしてもラーメンの内容量が多い！！小ラーメンで十分かも？汗だくで完食。
ちなみに隣の席のお客さんは「大盛り」＆「味噌めんたいこ御飯」を注文していた。
唖然呆然．．．出直してきます．．．

sumirera-_edited.jpg

味噌ラーメン　★★★★

「すみれ」博多店
福岡県福岡市中央区今泉１−３−１　ＴＹビル今泉２Ｆ
１１：３０〜２３：００
休み　なし
お店の詳しい場所


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