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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

らーめん五丈原@札幌市 中央区 

札幌にある有名店。北海道観光のついでにちょっと...という訳では無く、
下関大丸の北海道展に出店した際、訪問しました...お歳暮商戦の前に催される
デパート物産展では、普段お目にかかれないご当地ラーメンが味わえる...
秋の楽しみの一つだ。早速、有名店の味を求めた行列に並び、約20分後に入店。
待つ事5分後、ラーメンが運ばれてくる。丼を持った瞬間、指に激震が...熱っ!!
「すみれ」といい、北海道のラーメンはとにかく熱いのね...油断すると火傷するよ。
まずはスープを一口飲む。臭みの全く無い豚骨ベースのしお味。しつこさを抑えた
あっさりしたラーメン!!というかあっさりし過ぎの感が...少し味が薄いかな~!?
「らーめん山頭火」のしおらーめんに似たタイプ。結論は札幌で再確認せねば...


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とんしお ★★☆



北海道札幌市中央区南7条西8丁目1024-24
16:00~翌朝(売り切れ次第閉店)
休み 火曜
お店の詳しい場所


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category: 物産展・ラーメンイベント

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