2006年11月30日（木） 記事No.80
関西地方を中心として、山口県など全国へ急展開しているお店。
記事のカテゴリーをどこにしようかな？と迷う．．．色んな所に出店してますねぇ〜。

醤油ベースのスープに、背脂がびっしりと浮いているものの見事なさっぱり味。
一味唐辛子がポイントで、飽きのこない仕上がりになっている。
麺は若干かん水臭いが「かため」など、硬さを指定できるのは良い。
ただ店舗によって味のバラつきがあるような．．．？

今から４〜５年前、ジャンルは殆ど「豚骨」という山口県に初出店した時、
「黒船来襲か！！」と思わせるくらい衝撃的な醤油味だった。
訪問すると、元気で明るいスタッフの方々が「いらっしゃ〜い」と
“桂三枝“級の掛け声で出迎えてくれる。

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ラーメン　★★★☆

山口県宇部市大字西岐波字栗本3492-1
１１：００〜２４：００
休み　不定休
お店の詳しい場所


山口西部 ラーメン |  トラックバック(0) |  コメント(0) |  記事を編集 |  ▲

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