一蘭太宰府県道３１号線沿い店＠福岡県太宰府市

2010/10/31 Sun. 23:23 [edit]

膨らみを感じるスープ

天然とんこつラーメン（６９０円）

メンガチョでも告知されていたとおり、「博多ロックｉｎ新風」という１日限りのラーメン
イベントが、１０／３１（日）に福岡で開催されました。

関東の人気店『６９’Ｎ’ＲＯＬＬＯＮＥ（ロックンロールワン）』の嶋崎さん、『Ｄｕｅ
Ｉｔａｒｉａｎ（ドゥエイタリアン）』の石塚さんが福岡入りし、『博多新風』の本店で
それぞれプロデュースする渾身のラーメンが味わえるという、夢のようなコラボイベント。

当日は「シティマラソン福岡」も行われるとあって、６時に起床。まだ眠たい目を擦りつつ、
麺友のびっちゅさんとご一緒して九州に向かいました。意気込んで出発したものの、福岡市に
近づくにつれ雲行きが怪しくなってきた……とか思ってるうちに小雨がぱらつく生憎の空模様。
のっけから戦意喪失状態に。朝食を取ってなかったのと、気分転換も兼ねて、２４時間営業の
『一蘭太宰府県道３１号線沿い店（店名長い）』で途中休憩です。

入口の券売機で食券を購入し、仕切られた席に着くなりオーダー用紙に好みを記入。超かた、
青ねぎ、秘伝のたれ１／２倍以外は、全て基本に印をつけて注文。

『一蘭』で食べるのはおよそ４年ぶりですが、化調が上手く効いた、中毒患者を生み出す要素
満載のラーメンは相変わらず。中央の真っ赤なタレを混ぜるにつれ、博多＠防府の「赤い彗星」を
彷彿させる、甘豚骨スープに激辛ダレの相乗効果で膨らみを感じるスープに。

福岡県産のラーメン用小麦を使った「ラー麦麺」。超かた指定した麺は、粉落としに近い様な
生茹で感のある食感。モサッとした感じの麺でちょっと苦手なタイプ……あ、今思うと昔食べた
ナンバーワン系列の麺に似ているような。