第６回おかやまラーメン博＠コンベックス岡山

2011/09/28 Wed. 00:00 [edit]

ざっくりダイジェスト版でお送りします

９／２４（土）、２５（日）と２日間に渡って開催された「おかやまラーメン博」

昨年に引き続き、今年で６回目となるラーメンフェスタ。今や岡山の名物イベントとして
すっかり定着していますね。３連休を利用して、四国方面へ一泊旅行に出かけた帰り道、
寄ってみることにしました。天候の心配は無く、気温も上がってむしろ暑いくらい。

参加しているのは地元の有名店や新鋭店、そして岡山ではなかなか食べられない地方や
首都圏の名店。全３１店舗。

ラーメンは各店共通１杯７００円。事前にチケットを買ってから、食べたいお店のブースに
並んでラーメンを受け取る方式です。サークルＫ・サンクスでは前売り券を販売しており、
これを購入していれば当日券より１００円安いメリットも。

１０時前に開場。まずは笠岡の『お多津』のブースに並んでみました……といっても、
行列が無い。イベント初日で出足が鈍かったのか、本当に珍しい光景ですね。他の店舗も
同様に閑散とした有様。

逆につけ麺のルーツとなった『大勝軒』や、ご当地麺・富山ブラックの『いろは』といった
県外組は続々と長い列。せっかくなので、普段食べられないラーメンに人気が集中して、
地元勢が苦戦するのは頷けますが、まさかここまでとは思いもしませんでした。

◆お多津／昭和の鶏醤油ラーメン

奥深い味の醤油スープにストレート麺、トッピングには笠岡ラーメンならではの煮鶏
（かしわ）が乗ったもの。シンプルそうに見えて、重層感を味わえる一杯に初めて食べた
同行者もかなり喜んでいました。主役はやはり期待を裏切りません。

◆萬福軒／えびのしょうゆラーメン

２杯目は、”一期一会”（火曜日限定で毎回異なったタイプのラーメンが登場するイベント）で
知られる萬福軒＠宇野。アッサリ目の醤油味ですが、海老の香りをこれでもかっ！！と十二分に
楽しめるスペシャルな一杯。独創性があって、こちらも美味しかったですねぇ。

◆新見らーめんいぶき／ピオニーポークラーメン

岡山には猪を出汁に使った「新見ラーメン」という地ラーメンも存在するらしい…ということで、
ラストはいぶき＠新見。てっきり醤油味だろうと一口啜ったら、ブワッと広がる味噌の風味。
ガ～ン、やっちまったな！と思いきや、これがなかなかどうして。地元産の希少な豚を使った
厚みのあるチャーシューはプリプリに柔らかく、お口の中でとろけていきました。

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