2006年12月11日（月） 記事No.91
お店は本店がＪＲ矢原駅近くに、支店が人気のうどん店「勝一」のそばにある。
今回はお店の人気メニューらしい「背あぶら煮たまご」（７００円）を注文。
出てきたラーメンをパッと見て、あらっ！？「スエヒロ」や「来来亭」クラスの
ギトギト背脂が丼を覆い尽くす姿を想像していただけに少々残念な気分．．．
（※もやしをしっかりと炒め、ラーメンに加えている関係でスープ表面は油に
覆われている）麺は「山和製麺」のストレートタイプ。スープは少々黒いものの、
あっさりしたお味。ただ気になったのが熱いスープに対して、冷たい煮たまごと
いうアンバランスな食感。う〜む．．．気になる．．．

syunkaira-_edited.jpg

背あぶら煮たまご　★★

山口県山口市矢原１２００−１
１１：００〜１５：００　１７：００〜２２：００
休み　月曜
お店の詳しい場所


山口中部 ラーメン |  トラックバック(0) |  コメント(0) |  記事を編集 |  ▲

コメントの投稿

非公開コメント

トラックバックURL